山水为骨，文化为魂，在山水田园的水上就餐，脱离了繁尘的喧嚣，肠胃必然舒服，吃成了一咱最本真的精神享受，美食与自然生态唇齿相依，这就是‘山水田园餐饮’最大的魅力所在－返璞归真的餐饮文化。

　　仙翁位于怀柔虹鳟鱼两条沟东沟，雁栖河主河道中上游，百泉汇流形成的冷泉水适宜冷水鱼生长。虹鳟鱼、金鳟鱼、鲟鱼等是餐桌上的主要美食。虹鳟鱼、鲟鱼，牛头宴、烤全羊、烤肉串、烧牛蹄等都是仙翁的特色美食。

　　仙翁有上百亩农田的果园。餐桌上的蔬菜、甜玉米主要是自己生产的，全部施用农家肥，绿色环保独具一格，深受顾客青睐。

　　餐饮区横跨雁栖河两岸，面积近万平方米。大中小3个餐厅建筑各有特色。西餐厅有地暖装置，冬季温暖如春。野餐在河岸露台人们可以边就餐边欣赏百尺布、千尺崖、小溪流水，无不心旷神怡。

　　现特开辟烧烤餐区，让您在休闲娱乐的同时享受烧烤的快乐！